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4月16・18・20日のパンの予定

 

・いよかんクリームチーズ

・いちじくくるみのプチカンパ

・アーモンドチーズのプチカンパ

・たけのこのフォカッチャ

・くるみのリュスティック

・ショコラ小豆

・ショコラチェリー

・ラムレーズンとクリチのデニッシュ

 

・コッペパンのひよこ豆のツナカレーサンド

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時、土12時)

 

・酵母スコーン プレーン・ヘーゼルナッツ

・発酵菓子 バナナブレッド 木土

・桜と小豆のシフォン 木土

 

・ふわり工房さんのシフォンサンド →火

 

・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

 

今週は火木土の通常営業になります。

金曜日には卸団地のboothさんでのイベントに

パンをお届けします!(←委託販売です)

締切のワークショップもありますが

ハーブティとサンドグラスのワークショップは随時参加で

tentさんのお菓子と

アリクイ食堂さんのマフィンの販売もありますよ

どうぞお出かけくださいませ♪

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

 

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4月9・11日のパンの予定

 

・いちじくクリチ

・チェリーとホワイトチョコのプチカンパ

・カシューペッパープチカンパ

・黒糖くるみ

・黒糖のガレット

・シナモンロール

・桜とうぐいすのリュスティック(火のみ)

・黒オリーブとアンチョビのフォカッチャ

・金柑とクリームチーズのデニッシュ

・丸パンの

 マスカルポーネとカラメルナッツサンド

 

・コッペパンのツナじゃがサンド

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時)

 

・酵母スコーン プレーン・小豆

 

・ふわり工房さんのシフォンサンド →火

 

・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

 

今週は土曜日がお休みなので火木の営業になります

よろしくお願いいたします

お店の周りでガス管交換の道路工事が始まりました

片側通行になっていたり

緑色の駐車場が使えないこともあるかと思います

交通誘導員さんがいますので

誘導に従って気を付けてお越しください

ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします

5月の下旬まで続くようです。

 

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

 

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4月2・4・6日のパンの予定

 

・カレンズクリチ

・ベリーベリープチカンパ

・カシューペッパープチカンパ

・ライベーコン

・ライフルーツくるみ

・桜のこしあんぱん

・桜とうぐいすのリュスティック

・スイートフォカッチャのチェリークリチ

・チョコクロワッサン

・小豆のデニッシュ

・うぐいす豆のデニッシュバー

 

・イングリッシュマフィンのハムチーズサラダサンド

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時、土12時)

 

・酵母スコーン プレーン・チョコヘーゼルナッツ

 

・ふわり工房さんのシフォンサンド →火

 

・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

 

日曜日にオトロさんで志賀シェフのお話会がありました

パン業界では神様の様な方で

こんなに間近でお話が聞けるとは!

たくさん刺激をいただいて

心機一転、新年度もがんばります!

新しい酵母を起こす事と

酵母の発酵菓子を定番化します!

宣言しないとなかなか進めないので・・・

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

 

 

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3月26・28日のパンの予定

 

・ベリーベリークリームチーズ

・桜とうぐいすのリュスティック

・グリーンオリーブのフォカッチャ

・いちじくクルミのプチカンパ

・柚子カシューナッツのプチカンパ

・ソフトチーズ

・レーズンバターシュガー

・チョコまるパン

・あんことくるみのデニッシュ

・イングリッシュマフィン

・あんバターサンド

 

・リュスティックのスモークサーモンとクリチのサンド

 

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時)

 

・酵母スコーン プレーン・抹茶ホワイトチョコ

 

・ふわり工房さんのシフォンサンド →火

 

・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

3月も最後の週になりました

よく来てくれていた若いお母さんたちが何人か

転勤なんですーと、お別れの多い3月でした・・・

知り合えたお客様が

もういらっしゃらないんだなあと思うととてもさみしいです

私はもうしばらくここでパンを焼いていく予定なので

また思い出してもらえたら嬉しいです

新しい土地でもたくさんのいいことがありますように!

 

3月30日(土)は研修の為お休いたします

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

今週のパン comments(0) -

 

3月19・21・23日のパンの予定

 

・ショコララムレーズンクリチ

・リュスティック

・新玉ねぎのフォカッチャ

・レーズンクルミのプチカンパ

・ナッツのプチカンパ

・チーズのプチカンパ

・いよかんショコラ

・チョコプチパン

・シナモンロールデニッシュ

・菜の花のガパオおかずマフィン

 

・桜あんとクリチの豆乳コッペサンド

・サンドイッチはお休みです

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時、土12時)

 

・酵母スコーン プレーン・いちじく

 

・ふわり工房さんのシフォンサンド →火

 

・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

お子様たちは春休みが始まりますねー

春休みのパン屋はいつもと少し違う流れになります

今年はどうでしょうか・・・

いつもと変わらずお待ちしております

今まで使っていたフランスパンの粉が終わってしまい

お休み中のフランスパンですが

今週から色々試しながら再開の予定です

 

3月30日(土)は研修の為お休いたします

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

今週のパン comments(0) -

 

3月後半からGWまでのお休みのお知らせです

 

*3月30日(土)

*4月13日(土)

*4月27日(土)

 

お休みいたします、土曜日が多くて申し訳ありません

GW中も上記以外は火木土の営業になります

よろしくお願いいたします

 

 

 

 

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3月12・14・16日のパンの予定

 

・チェリークリームチーズ

・リュスティック

・アーモンドとチーズのリュスティック

・新玉ねぎのフォカッチャ

・柚子カシューナッツのプチカンパ

・いちじくいくるみのプチカンパ

・抹茶小豆

・抹茶とホワイトチョコ

・金柑とクリチのデニッシュ

・桜のこしあんぱん

 

・菜の花と卵のポテトサラダコッペ

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時、土12時)

 

・酵母スコーン プレーン・ココナツレーズン

 

・ふわり工房さんのシフォンサンド →火

 

・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

桜の開花が楽しみですね〜

先週の桜メニューは桜とうぐいす豆のリュスティック、

今週は桜葉を練りこんだこしあんで桜あんぱん、

あと、桜あんとクリチ、桜シフォンもやりたいですねー

桜葉は伊豆大島産のものを使用しています

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

今週のパン comments(0) -

 

3月5・7・9日のパンの予定

 

・くるみクリームチーズ

・桜とうぐいすのリュスティック

・芽キャベツとアンチョビのフォカッチャ

・チェリーチョコのプチカンパ

・ゴーダチーズのプチカンパ

・メープルレーズンバターシュガー

・メープルナッツ

・メープルロール

・カラメルバナナのデニッシュ

・きび砂糖のメロンパン(火・木のみ)

 

・ごまマフィンの

 ごぼうサラダとチキンのサンド

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時、土12時)

 

・酵母スコーン プレーン・へーゼルナッツ

 

・ふわり工房さんのシフォンサンド→今週はお休みです

 

・パン屋instagram  →

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と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

お知らせ色々。

今週はふわり工房さんのシフォンサンドはお休みです

8日(金)は河口湖cafe cremaさんのサンキューイベントに

少しですがパンをお届けします。

使用しているキタノカオリ100%の小麦粉が

終了となってしまい、キタノカオリブレンドに変わります。

今週で今までのキタノカオリフランスは終わりになり、

キタノカオリ角食も順次、変わっていきます

とても残念です・・・

しばらく調整しながらになりますが

よろしくお願いいたします。

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

今週のパン comments(2) -

 

5周年記念第2弾!

rokumokuさんに

パンのキーホルダーを作っていただきました!

 

桜の若木をひとつひとつ形造り、

水性塗料で色を塗り、

安心なガラス塗装で仕上げています

食パンと当店のカンパーニュを模したカンパがあり

小さく「J」とシリアルナンバーが入っています

 

rokumokuの凜子さんは北江間に工房を構え

身近な木でスプーン、フォーク、箸など

美味しく食べてもらえる道具を主に作られています

 

私はrokumokuさんの栗のストラップを愛用していて

壊れてしまったので修理をお願いしたご縁で

今回作っていただくことになりました!

 

丈夫に作られていますが

破損してしまった場合は

修理もしてくれますのでご相談ください。

 

ただ今、店頭には食パンが2つ

カンパは完売しております

入荷時期は未定ですがお取り置き承ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お知らせ comments(0) -

 

2月26・28日3月2日のパンの予定

 

・カレンズクリームチーズ

・リュスティック

・黒オリーブのフォカッチャ

・カシューチェリーのプチカンパ

・いちじくいよかんのプチカンパ

・コーヒーブレッド

・コーヒー小豆

・ラムレーズン入りクリチのデニッシュ

・あんバターサンド

・ふきのとうと鶏そぼろのピザ

 

・卵サンドコッペ

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時、土12時)

 

・酵母スコーン プレーン・チョコくるみ

 

・ふわり工房さんのシフォンサンド →火

 

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と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

先週から販売開始いたしました「パンのキーホルダー」

好評でありがとうございます!

食パンが残り2個となりました

ひとつひとつの作業なのでいつになるか未定ですが

rokumokuさんに追加の注文をお願いしてあります

お取り置き承りますので声をかけてください。

 

週末は河津桜を見てきました

桜のパン!来週から予定していまーす。

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

 

 

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