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9月29日・10月1・3日のパン

・ショコラマロン
・ショコラクランベリー・
・いちじくクリームチーズ
・プチカンパ(いよかん×カシューナッツ)
・南瓜のデニッシュ
・レーズンのまるパン

・イングリッシュマフィンのツナと人参のサンド

・今週のおやつは
 さつま芋cake or バナナくるみcake

・酵母スコーン チョコくるみ
・木の実とココナツのチョコグラノーラ

・ふわり工房さんのシフォンケーキ 木曜 →
 
・パン屋のいろいろはこちら →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。


先週のコーヒーとシフォンの日、
ありがとうございました。
深煎りのコーヒーは苦手だと思っていたのですが
焙煎したての豆を丁寧にハンドドリップ、
いやな苦みのないコクと甘味のある
おいしいコーヒーでした。
シフォンサンドとぴったりの相性!
また機会があったらお願いしたいと思っています。

南瓜月間の10月、南瓜のデニッシュおすすめです。
南瓜プリンは木曜日にでる予定です。

今週もよろしくお願いします。


 
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★9月22日(火)は
オーガニック自家焙煎珈琲とシフォンの日です
ふわり工房さんが11時半〜14時まで販売に来てくれます


9月22・24・26日のパン

・ショコラマロン
・ベリーベリークリームチーズ
・南瓜のフォカッチャ
・チョコまるパン

・あんバタサンド、栗のデニッシュ(火のみ)
・ゴマチーズマフィン(火のみ)

・イングリッシュマフィンの卵サンド(火休み)

・今週のおやつはさつま芋cake(火休み)
・酵母スコーン チョコチップ

・ふわり工房さんのシフォンケーキ 火曜 →
 
・パン屋のいろいろはこちら →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。


栗解禁!
栗の渋皮煮を少し作ったので火曜日のみデニッシュにします。
次は頼んだ栗がいつ届くか分かりませんが、近いうちに・・・
ショコラマロンはマロングラッセを使っています。

火曜日のコーヒーとシフォンは11時半よりご購入いただけます
パンは準備が出来次第、12時までには開店します


今週もよろしくお願いします。


 
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9月22日(火)は
ふわり工房さんがJUNkobo bakeryに販売にきてくれます

いつものシフォンケーキの直売と
焙煎人のご主人が自家焙煎のオーガニック珈琲を淹れてくれます。

11時半〜14時頃まで
パン屋は通常通り12時OPENですが
シフォンとコーヒーは11時半から始めております
お買いものの前にもどうぞお楽しみください

お待ちしております♪








 
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9月15・17・19日のパン

・ショコラクランベリー
・きび砂糖のメロンパン
・レーズンくるみクリームチーズ
・さつまフランス
・玉ねぎとオレガノとチーズのフォカッチャ
・ベーコンマスタードエピ
・南瓜デニッシュ

・バジルチキンのピタサンド

・今週のおやつは南瓜クランブルケーキ(火)
・酵母スコーン いちじく・くるみ
・ふわり工房さんのシフォンケーキ 毎週木曜 →
 
・パン屋のいろいろはこちら →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。


ピタパンを焼くのが苦手なのですが
先週はサンドで使いたかったので試行錯誤しました
だいぶ克服できたような気がしています
今週もピタサンドです
先週人気だったので、ピタパンの小売もあります
お家でサンドイッチにどうぞー。


今週もよろしくお願いします。



 
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9月8・10・12日のパン

・コーヒーブレッド
・ココナツ×カレンズのプチパン
・ベリーベリークリームチーズ
・ごまひまわりのプチカンパ
・全粒くるみあんぱん(火のみ自家製白小豆あん)
・シナモンロールデニッシュ
・オリーヴフォカッチャ
・ミニバケットのレモンクリームサンド(14時頃)

・エスニックそぼろのピタサンド(火・パクチー入)

・今週のおやつは南瓜cake
・酵母スコーン 火お休み
・ふわり工房さんのシフォンケーキ 毎週木曜 →
 
・パン屋のいろいろはこちら →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。


weekend booksさんのハーブ展、
足を運んでいただきありがとうございました
ハーブを使うパンのレパートリーを増やす
よい経験になりました
オレガノとアンチョビのクロワッサン、
好評だったのでお店でもいつかやりたいです

そして
月曜日は臨時営業しました
13時過ぎに完売できました
ありがとうございました!
皆様に助けれれてるなーと実感・・・
感謝と謙虚な気持ちを忘れずに・・・

今週もよろしくお願いします。







 
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明日7日(月)10時から臨時営業します

今日はweekend booksさんに出店だったのですが
はりきって焼きすぎてしまいました・・・
明日は特価にてお待ちしております
売り切れ終了になります
ご心配なようでしたら
お電話にてお問い合わせくださいませ。


 
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★9月6日(日)はweekend booksさんでパンを販売いたします★

8月22日よりweekend booksさんでスタートした
「ハーブカタログ」原画展、
最終日の9月6日は著者、服部あさ美さんが在廊されます。
 
そして、ハーブにちなんだ焼き菓子(Petit-Pont)、
ハーブティー(teteria)、ハーブ苗(有賀庭園設計室)
パン(JUNkobo)の販売があります。(11時〜16時)

JUNkobo bakeryでは
・オレガノペッパーとアンチョビのクロワッサン
・パクチーと鶏ごぼうのマフィン
・バジルソースときこのピザ

のハーブを使ったパンと定番のものなどをご用意いたします。

weekend booksさんでお待ちしております!
 



 
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