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オーガニックコットンさんにお届けしたパンは



・いちじく×くるみ
・雑穀ベーグル
・全粒クロワッサン




今日は絶不調でした
お蔵入りのパンがたんまりと冷凍庫行きです



今朝はざっくり山食でチーズたっぷりピザトースト
芽キャベツのスープをだし・動物性なしで
と、いちごとへんてこクロワッサン



オーガニックコットンさんでは
ミニvivoがお店の奥にできていました!
必要な食材がぎゅっとしていて見やすいですよ





2月11日発送でバレンタインのお届け便をやろうと思ってます
またお知らせいたします



次回のオーガニックコットンさんのお届けは2月9日(土)です



















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オーガニックコットンさんにお届けしたパンは



・レーズン×くるみ
・ココア×クランベリー
・雑穀ベーグル
・全粒クロワッサン
・山食




いつもは夜中にパン焼きをするのですが
今回は早寝して早朝より焼きあげました
やっぱり眠たい頭でやるよりも
朝はしゃきっと、ゆっくりパンと向き合えたような気がします
今日は焼き立てです!いいパンが焼けました!




次回のオーガニックコットンさんのお届けは1月26日(土)です















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今年もよろしくお願いいたします
穏やかな一年になりますように






今年は角食スタート
久しぶりにイーストを使って、湯だねを入れました



パンを焼き始めたころは本の通りに作っても
全く違うものができていました
今回の角食も湯だねも初めてでしたが
なんとなく作っても、なんとか形になってます
センスはない方なので積み重ねの成果でしょうか・・・
お味は、家人曰く私らしくなく普通においしいだそうです







お正月を仕切るようになって3年、
まだまだぎこちないようなしっくりこないような
これも繰り返せば我が家のお正月になるのでしょうか
里帰りがうらやましいなぁ・・・










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