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オーガニックコットンさん&Vivoさんにお届けしたパンは


・塩バターパン
・ひまわり×ペッパーベーグル
・レーズン×くるみ
・黒糖プチ
・全粒クロワッサン





塩バターパンは自家製酵母エキスのストレート仕込みでした
いつものパンと違ってフカフカです




今日はお茶菓子が豊富!
友達が送ってくれたクッキーと
tentさんのピーカンパイ
それぞれ作り手さんを懐かしみながら
おいしくいただきました




次回のオーガニックコットンさんVivoさんのお届けは7月7(土)です












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レーズン酵母、春よ恋、吸水68%、ガスオーヴンでバケット特訓


ちっともクープが立ち上がってくれません・・・
気泡はまあまあ、軽くておいしいのでせっせと焼いています
なんとしても、この粉でこのオーヴンで!













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9日の納品は体調不良の為
お休みさせていただきました
申し訳ありませんでした



おかげさまで快復しました
次回お届けは23日の予定です。




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とてもおいしかったのです
パッケージがすてきだと倍おいしく感じます
箱の内側も側面もお見せしたい・・・






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