JUNkobo bakery
自家製酵母パンと日々
CALENDAR
ENTRY
COMMENTS
CATEGORY
ARCHIVE
LINK
PROFILE
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<
December 2009
>>
CALENDAR
3月26・28・30日のパンの予定
(03/25)
3月19・21・23日のパンの予定
(03/18)
3月14・16日のパンの予定
(03/13)
3月5・7・9日のパンの予定
(03/04)
2月27・29日3月2日のパンの予定
(02/26)
LATEST ENTRY
はじめまして
(1)
駐車場のご案内
(2)
お店の場所
(1)
今月の予定
(20)
今週のパン
(470)
パンメニュー
(1)
ハーブティ
(24)
お知らせ
(99)
パンいろいろ
(1)
お届けパン便
(2)
日々
(3)
いぜんの事
(279)
CATEGORY
March 2024
(4)
February 2024
(4)
January 2024
(3)
December 2023
(3)
November 2023
(4)
October 2023
(5)
September 2023
(4)
August 2023
(2)
July 2023
(5)
June 2023
(4)
May 2023
(3)
April 2023
(4)
March 2023
(3)
February 2023
(4)
January 2023
(5)
December 2022
(3)
November 2022
(4)
October 2022
(6)
September 2022
(3)
August 2022
(3)
July 2022
(4)
June 2022
(4)
May 2022
(4)
April 2022
(4)
March 2022
(4)
February 2022
(4)
January 2022
(6)
December 2021
(3)
November 2021
(5)
October 2021
(4)
September 2021
(4)
August 2021
(4)
July 2021
(3)
June 2021
(4)
May 2021
(5)
April 2021
(4)
March 2021
(5)
February 2021
(4)
January 2021
(4)
April 2020
(3)
March 2020
(6)
February 2020
(4)
January 2020
(4)
December 2019
(5)
November 2019
(6)
October 2019
(7)
September 2019
(6)
August 2019
(5)
July 2019
(6)
June 2019
(4)
May 2019
(4)
April 2019
(6)
March 2019
(5)
February 2019
(5)
January 2019
(6)
December 2018
(5)
November 2018
(9)
October 2018
(6)
September 2018
(4)
August 2018
(4)
July 2018
(8)
June 2018
(5)
May 2018
(4)
April 2018
(7)
March 2018
(6)
February 2018
(5)
January 2018
(5)
December 2017
(5)
November 2017
(6)
October 2017
(7)
September 2017
(6)
August 2017
(2)
July 2017
(5)
June 2017
(5)
May 2017
(7)
April 2017
(7)
March 2017
(5)
February 2017
(5)
January 2017
(6)
December 2016
(5)
November 2016
(7)
October 2016
(8)
September 2016
(5)
August 2016
(6)
July 2016
(8)
June 2016
(5)
May 2016
(6)
April 2016
(6)
March 2016
(9)
February 2016
(5)
January 2016
(7)
December 2015
(6)
November 2015
(8)
October 2015
(7)
September 2015
(7)
August 2015
(6)
July 2015
(6)
June 2015
(6)
May 2015
(5)
April 2015
(6)
March 2015
(7)
February 2015
(6)
January 2015
(6)
December 2014
(6)
November 2014
(8)
October 2014
(7)
September 2014
(6)
August 2014
(7)
July 2014
(9)
June 2014
(8)
May 2014
(6)
April 2014
(9)
March 2014
(10)
February 2014
(6)
January 2014
(7)
December 2013
(11)
November 2013
(4)
October 2013
(3)
September 2013
(4)
August 2013
(2)
July 2013
(3)
June 2013
(3)
May 2013
(2)
April 2013
(7)
March 2013
(4)
February 2013
(4)
January 2013
(3)
December 2012
(3)
November 2012
(2)
October 2012
(4)
September 2012
(3)
August 2012
(3)
July 2012
(2)
June 2012
(4)
May 2012
(4)
April 2012
(5)
March 2012
(5)
February 2012
(3)
January 2012
(2)
December 2011
(2)
November 2011
(2)
October 2011
(2)
September 2011
(4)
August 2011
(3)
July 2011
(3)
June 2011
(3)
May 2011
(2)
April 2011
(3)
March 2011
(3)
February 2011
(2)
January 2011
(5)
December 2010
(3)
November 2010
(5)
October 2010
(5)
September 2010
(7)
August 2010
(5)
July 2010
(5)
June 2010
(7)
May 2010
(8)
April 2010
(5)
March 2010
(10)
February 2010
(9)
January 2010
(2)
December 2009
(8)
November 2009
(10)
October 2009
(3)
June 2009
(1)
May 2009
(6)
April 2009
(5)
March 2009
(9)
February 2009
(4)
January 2009
(5)
December 2008
(8)
November 2008
(3)
September 2008
(8)
August 2008
(10)
July 2008
(9)
June 2008
(8)
August 2000
(1)
ARCHIVE
JUNkobo
LINK
junkobo
PROFILE
2009.12.30 Wednesday
2009焼き納めは、粉・酵母・塩のシンプル全粒山食でした
容積比はでたらめなのでそれなりに・・・
いろいろあった一年でしたが
こうしてパンを焼いていられる毎日をありがたく感じます
前に前に進まなくても
心穏やかに健やかに来年は過ごせますように
今年もありがとうございました
いぜんの事
comments(0)
-
2009.12.23 Wednesday
今年のシュトレンはチョコ芯です
バターときび砂糖も使っています
作りたてと時間が経ったものはやはり味が変わるようで
少し熟成させた方がおいしいような気がします
いろいろ食べて
あそことあそこを合体させたような感じを目指してますが・・・
JUNkobo cafeさんに納品しました
いぜんの事
comments(0)
-
2009.12.23 Wednesday
奈良の大神神社の福南瓜煮会で南瓜しること南瓜の柚子煮
保育園では南瓜コロッケ
ロバギターさんでは南瓜のいとこ煮タルト
どうかインフルエンザになりませんように。。。
いぜんの事
comments(0)
-
2009.12.20 Sunday
営業中ですが入れません、ごめんね猫さん・・・
カフェの中は暖かいです
いぜんの事
comments(0)
-
2009.12.18 Friday
明日のオーガニックコットン&Vivoさんの納品は
・シュトレン
・全粒くるみベーグル
・ごまベーグル
・全粒クロワッサン
シュトレンをやっとこ焼きました
今年はミニの大きさで、真ん中にチョコが入ってます
JUNkobo cafeさんにも来週少し持っていく予定です
今年は少ししか焼かなかったので
発送分はお休みさせていただきます
いぜんの事
comments(0)
-
2009.12.17 Thursday
秋篠の森でのしあわせな朝ごはん
なんだか、この心地よさが心地いい
いぜんの事
comments(0)
-
2009.12.05 Saturday
シュトレン第2段は山角さんのシュトレン
しっとりとしていて日々の変化を楽しみたい感じがします
今度こそ、ちょっとづつ食べましょう
山角さんは
山角さんになる前の前から存じているのですが
ますますかっこよくって潔くって好きです、尊敬。
いぜんの事
comments(0)
-
2009.12.05 Saturday
今日のオーガニックコットン&Vivoさんのお届けは
・黒糖くるみ
・全粒レーズン
・ごまベーグル
・全粒クロワッサン
・山食
なんだか、いつになくいいパンが焼けました
酵母が調子良いのか
ゆっくり待つ余裕ができたからかなあとも思います。
いぜんの事
comments(0)
-
| 1/1 |
admin
RSS1.0
Atom0.3
JUGEM