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絶対に美味しいだしがとれそうな
この紙袋に一目惚れの「かつお節」
新年のお雑煮が楽しみです


皆様、今年も一年ありがとうございました
よいお年をお迎え下さいませ。




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新しい年を楽しみに迎えるために
お茶を準備しました


一保堂さんの大福茶
teteriaさんのアッサム紅茶
myブレンドの熟成待ちのハーブティー


それぞれに何のお菓子を合わせるかも楽しみです。

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小豆のデニッシュ
焼き上がってちょっと経った
まだ周りがパリパリしてるしあわせを
味わってもらいたいなぁ〜



先日の不思議なこと
同じ日に私の力の源を感じる2人の方から
それぞれに「ノート」をプレゼントしてもらいました
なんだろう、何か感じる、何か書けってこと??
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stollen32本作りに一週間がんばったので
今日はクレマさんで一人でお疲れさん会


じゃがいもの丸ごとスープ明太トッピング、
ブリオッシュ食パンと南瓜の空のパン
御殿場裾野河口湖の富士山


身も心も癒されて
帰り道は久しぶりに元気満タンでした

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本日の納品は
stollen 小豆のデニッシュ ナッツのパン 
クロワッサン 柚子&オレンジベーグル
でした。


工房販売によく来ていただいたあの方この方、
朝一よりstollenを買いに来てくださったようでありがとうございました


今年のstollenはかなり変化しました
菜種油と豆乳をバターに変えて
マジパンをいちじく味からマロン味に変えて
あまり存在感のなかったマロンですが。。。


来年はどうしましょう。





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2008 stollen
20日にオーガニックコットンさん&Vivoさんに少しですが並びます
今年はチョコマロンでミニサイズのみになります



そして、お待たせいたしました
クリスマスパンセット」通販します

    →ありがとうございます、完売しました。
ミニシュトレン、酵母スコーン、小豆デニッシュ、ベーグル・・・
などが入って¥2000(送料別)、20日に発送します


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今日は
南瓜パン、チョコクルミパン、ごまベーグル
カンパーニュ、クロワッサン
を納品いたしました。


哀愁ただよう南瓜パンの後ろ姿。。。
発酵はしっかりとったのにおしり炸裂です
でも、すごく南瓜の味がいきていておすすめです。
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日曜8時の大河ドラマはかかせません


来年の大河ドラマを楽しむために
お友達の「花の慶次」で時代背景をお勉強(マンガですが)
誰が慶次を演じるのか楽しみだなぁ



これを読まないとたまっている次ぎの本が読めません。。。

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