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JUNkobo bakery  2014.1.11 OPEN

ひとりで営みます、小さなパン屋です。
レーズンから起こした自家製酵母と国産小麦で
ゆっくりとパンを焼いています。
皆様の日々の食卓のお手伝いができますように・・・


酵母 ・・・おもにレーズン酵母
粉  ・・・北海道産小麦粉・ライ麦粉
塩  ・・・粟国の塩
砂糖 ・・・洗双糖・きび糖・てんさい糖
水  ・・・浄水器を使用
バター・・・丹那バター(クロワッサンに使用)
フルーツ・ナッツ・・・有機栽培のもの

開店直後はレジをお待たせすることがあります
ご承知おきください。







わたなべじゅんこ


 
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