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2月14・16・18日のパンの予定


・ヘーゼルナッツチョコのまるパン

・レモンホワイトチョコのコッペパン

・ベリーベリークリームチーズ

・いちじくくるみのプチカンパ

・イングリッシュマフィン

・芽キャベツorエリンギのフォカッチャ

・レーズンまるパン

・オレンジチョコのデニッシュ

・ロマネスコのピザ

 

・あんバタコッペサンド

・レタスハムのバケットサンド

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時 土12時)

 

・酵母スコーン 小豆

 

・今週のおやつ

  ふわり工房さんのシフォンケーキ → 火         

  プリン      → 木


・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

先日くるみの山食を型からだすのに失敗してしまって

仕方なく手で割いて?むしって?食べたんです

びっくりしました、なんか美味しいのです!

ナイフで切るのとは又違う感じなのですね

初めて気が付きました、是非お試しを!

これで失敗も楽しみです(笑)

 

今週もよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

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2月7・9・11日のパンの予定


・ショコラあんぱん

・ヘーゼルナッツフランス

・いよかんクリームチーズ

・ナッツチーズ

・オリーヴのフォカッチャ

・レーズンブール

・小豆の丸パン

・チョコクロワッサン

 

・マスカルポーネクリームサンド

・イングリッシュマフィンのツナポテトサンド

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時 土12時)

 

・酵母スコーン ホワイトチョコとレモンピール

 

・今週のおやつ

  ふわり工房さんのシフォンケーキ → 火         

  プリン      → 木


・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

朝の厨房は寒いのでお湯を沸かして

ハーブティをポットに作ります

今月の「ジンジャーマスカット」はとても好みで

あっという間に一袋使ってしまいました・・・

喉が痛い時にもいいそうなので

もう一袋キープしておきます、オススメです!

大袋タイプもあり一緒に注文することも

できますのでお気軽にどうぞ。

明日からはしばらく「その前に」を楽しみます。

 

今週もよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

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2月のハーブティ

「ジンジャーマスカット」入荷しています

 

風邪予防やのどの痛みにもオススメです

今の季節にぴったりですね

 

ジンジャー

エルダーフラワー

レモングラス

レモンピール

エキナセア

タイム

 

フルーティーなジンジャーティー

コーディアルにもおすすめです

 

マスカットが入っていないのに

どうしてマスカットなのか??

エルダーフラワーが

マスカットの風味と言われているそうです。

 

鳥仙珈琲さんの珈琲豆も入荷しています

鳥仙ブレンドと

チョコレートとよく合うショコラブレンドです

 

 

KURUMI HERBAL WORKS

鳥仙珈琲

 

ハーブティ comments(0) -

1月31日2月2・4日のパンの予定


・チョコとラムレーズンのプチカンパ

・ショコラナッツ

・ベリーベリークリームチーズマフィン

・レーズンくるみ

・芽キャベツのフォカッチャ

・イングリッシュマフィン

・オレンジの丸パン

・ショコラシナモンロールデニッシュ

 

・ミルクフランス(火木)

・あんバタフランス(土)

 

・リュスティックの

 スモークサーモンクリチサラダサンド

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時 土12時)

 

・酵母スコーン ショコラいちじく

 

・今週のおやつ

  ふわり工房さんのシフォンケーキ → 火 

      ショコラ大納言cake → 木土

      プリン      → 木


・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

今週もチョコものが多めです

チョコ苦手な方はごめんなさい!

いつも7種類の生地をこねています

そのうち6種は固定で1種は週替わりにしています

チョコ生地、豆乳生地、ライ麦生地など・・・

先週は砂糖と油を入れたしっとり甘いチョコ生地で

今週は全粒粉のセミハード系チョコ生地になります

来週はショコラあんぱんが食べたいなあと・・・

 

今週もよろしくお願いします

 

 

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1月24・26・28日のパンの予定


・いよかんカシューナッツのプチカンパ

・ショコラクランベリー

・ショコラココナツバターシュガー

・いちじくクリームチーズ

・芽キャベツのフォカッチャ

・ベーコンペッパースティック

・レーズン丸パン

・チョコクロワッサン

・シナモンロールデニッシュ

 

・ミルクフランス

・ごまマフィンの

 ハムサラダ&クリチサンド

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時 土12時)

 

・酵母スコーン 抹茶×ホワイトチョコ

 

・今週のおやつ

  ふわり工房さんのシフォンケーキ → 火 

     メープルバナナcake  → 木土

     プリン       → 木


・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

先週の土曜日は法事でお休みをいただきました

群馬の山々も美しいですね

妙義山や浅間山を眺めて冨岡製糸を観て

お土産にラスクを買って帰りました

今週からチョコものが多めです

 

今週もよろしくお願いします

 

 

 

 

 

 

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★1月21日(土)はお休みです

 

1月17・19日のパンの予定


・オリーヴペッパーフランス

・チョコアーモンドのプチカンパ

・黒糖くるみ入りのまるパン

・ベリーベリークリームチーズ

・芽キャベツのフォカッチャ

・いよかんピールの丸パン

・さつまとりんごのデニッシュ

・イングリッシュマフィンの

 ファラフェルサンド

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時 土12時)

 

・酵母スコーン いちじく

 

・今週のおやつ

  ふわり工房さんのシフォンケーキ → 火 

     チーズcake・プリン  → 木

・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

21日(土)は法事の為お休みさせていただきます

土日で群馬に行ってきます

うちは父も母も他界しているため

親類の法事関係はなかなかヘビーであります

母は8人兄弟だし、ほとんど広島だしで・・・

でもこの歳になると遠くの親戚ですが

あたたかさがとても身に沁みます

パン屋でも何気ないつながりですが

あたたかく大切にしていきたいと思っています

今週は2日です、よろしくお願いします。

 

 

 

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1月10・12・14日のパンの予定


・うぐいす豆のリュスティック

・いちじくカシューナッツのプチカンパ

・へーゼルナッツフランス

・レーズンくるみクリームチーズ

・芽キャベツのフォカッチャ

・ブルーベリーの丸パン

・ガレットデロワ風

 

・カンパーニュ / 全粒

(焼き上がり 火木13時 土12時)

 

・酵母スコーン チョコくるみ

 

・今週のおやつ

  ふわり工房さんのシフォンケーキ → 火 

      メープルナッツcake  → 木・土
            
・パン屋instagram  →

・当日のパンの売れ行き情報 →

と、定番のものを焼いてお待ちしております。

 

 

新年になったら、定番品の入れ替えをしようと

思っていたのですが結局同じ感じです・・・

いつもお野菜を買いに行くところに

やっと芽キャベツが!待ってました!

大きいお店に行けばあるのですが

旬が敏感に感じられて楽しいです。

今週は芽キャベツはフォカッチャに

菜花はサンドイッチに

長ネギはピザになります。

 

今週もよろしくお願いします。

 

 

 

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1月7日のパンの予定

 

・キタノカオリ角食

・黒豆の薄皮丸パン

・抹茶鹿の子(うぐいす豆)

・ミルクフランス

・フルーツアーモンド

・ヘーゼルナッツチョコのプチカンパ

・おかずマフィン(パクチーポテト)

 

と、定番のパンを焼いてお待ちしております。

 

 

2017年初売りです

今年も試作したお菓子でささやかですが

お年賀をご用意してお待ちしております

1月のお菓子ガレットデロワも予定しています

朝焼くので失敗しなければ・・・

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします

 

 

 

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昨年はありがとうございました

2017年もどうぞよろしくお願いいたします

皆様、健やかなよき一年になりますように。

 

ちょっと背伸びをしつつ

今年もこつこつ出来ることをがんばります!

 

1月の予定

 

・7日(土) 2017年初売り

・21日(土)お休み(法事の為)

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

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12月20・22・24日のパンの予定

 

今週は冬休み前の最終週で

食材を整理したいため

メニューは定番のものと日替わりで色々になります

 

stollenは取り置きでいっぱいになってしまった為、

店頭には並びません、申し訳ありません。

 

 

今週もよろしくお願いします。

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